Канун Рождества именуется "сочельником". Вечер 6 января назывался также  "коляды". Во многих странах в рождественские ночи дети выходят на улицу с пением песен-колядок.

  Сочельник--это заключительный день Рождественского поста. Церковный устав предписывает в этот день строгий пост с полным воздержанием от пищи "до первой звезды",символизирующую рождественскую звезду, возвестившую волхвам рождество  Христа.
  Название "сочельник" от слова "сочиво", так именовалось ритуальное блюдо, обязательное в этот вечер. Оно готовили из макового или миндального "молока" смешанного с мёдом, и каши из красной пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы. Туда добавлены целые или измельчённые ядра грецких орехов. сладкого миндаля, растёртого мака. Этим блюдом начиналась трапеза как в Рождественский, так и в Крещенский сочельник.